La competencia se realizará el miércoles 29 de julio de 2026 a partir de las 14.30 hs, en el marco de las actividades de la Bienal.
El concurso cuenta con cupo limitado: participarán 10 (diez) elaboradores de pan casero. En caso de superar ese número de inscriptos, se realizará un sorteo público para definir los diez lugares, comunicándolo previamente a los postulantes.
Durante la jornada, será obligatorio amasar y hornear a la vista del público y del jurado, en una experiencia que combina tradición, creatividad y orgullo local.
La organización proveerá los ingredientes básicos (harina, grasa, sal, levadura y agua). Quienes participen podrán sumar su “toque secreto” con ingredientes a elección, y deberán llevar sus utensilios (moldes, bowls, repasadores, etc.).
Se evaluarán aspectos como higiene, prolijidad, creatividad, sabor, cocción y presentación. Habrá premios para 1º, 2º y 3º puesto.
Las inscripciones se realizan en Av. San Martín 415 (Punto de Informes, Plaza San Martín), en los horarios de 7 a 12.30 hs y de 16 a 20 hs, hasta el día 17 de julio inclusive, sin excepción por cuestiones organizativas.
