La yerba mate y el desafío de transformar una tradición en industria global

En un contexto de cambios en el consumo y presión sobre los márgenes, la yerba mate enfrenta un desafío de fondo: dejar de ser solo un producto cultural para convertirse en una industria con estrategia global.

Ese proceso empieza a tomar forma en iniciativas como el “Mundial de la Yerba Mate”, que se realizará del 5 al 7 de junio en el Museo del Mate, en Buenos Aires. El evento reunirá a productores, especialistas y jurados internacionales para evaluar más de 100 muestras, con el objetivo de instalar estándares de calidad en una actividad históricamente dominada por hábitos de consumo y lógica comercial.

De tradición a estándar internacional

La propuesta no es menor: introducir criterios técnicos de evaluación en la yerba mate, en línea con lo que ocurre en industrias como el vino o el café.

Además de las catas, el evento incluirá degustaciones, presentación de nuevos productos, blends e innovaciones, junto con espacios de debate y participación de creadores de contenido, en una estrategia que apunta a ampliar audiencias y reposicionar el producto.

De commodity a marca

Históricamente, la yerba mate se posicionó como un producto de consumo masivo, con fuerte arraigo local pero limitada estrategia internacional.

Hoy, el desafío pasa por construir marca, diversificar presentaciones y adaptarse a nuevos hábitos —desde bebidas listas para consumir hasta propuestas vinculadas al wellness— en mercados donde la competencia es cada vez más sofisticada.

Un negocio que necesita escala

Uno de los puntos centrales es la necesidad de crecer con valor agregado, sin perder identidad.

El desarrollo de un circuito internacional de reconocimiento —como el que busca impulsar el Mundial— podría ser un paso clave para mejorar posicionamiento, precios y competitividad en el exterior.

El rol del NEA

Para provincias como Misiones y Corrientes, la yerba mate no es solo un cultivo: es parte del entramado económico y social.

Por eso, cualquier transformación del sector tiene impacto directo en empleo, exportaciones y desarrollo regional.